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只做特色火锅

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味流印深谙餐饮调味之道,其中***有灵魂的,就是对发酵类原料和香辛料的复配使用;
前者提供厚重的基础风味,后者赋予产品丰富多样的特征风味。
同时,原料的品质和安全更为重要。味流印针对部分核心原料,建立了自己的原料供应基地,
例如牛油、发酵制品、辣椒花椒等,全方位保障原料品质上乘、食用安全。

一杯盖碗茶,三五老友,一把竹圈椅,一方竹方桌,谈谈生意,聊聊家常。
所谓市井火锅,是挑选食客在吃火锅时***喜爱的几类食材,经过传统的手工制法,还原老火锅中的菜品,
让每道菜都极具浓浓的烟火气息,从而增强食客的记忆点。

一杯盖碗茶,三五老友,一把竹圈椅,一方竹方桌,谈谈生意,聊聊家常。
所谓市井火锅,是挑选食客在吃火锅时***喜爱的几类食材,经过传统的手工制法,还原老火锅中的菜品,
让每道菜都极具浓浓的烟火气息,从而增强食客的记忆点。

一杯盖碗茶,三五老友,一把竹圈椅,一方竹方桌,谈谈生意,聊聊家常。
所谓市井火锅,是挑选食客在吃火锅时***喜爱的几类食材,经过传统的手工制法,还原老火锅中的菜品,
让每道菜都极具浓浓的烟火气息,从而增强食客的记忆点。

  • 功夫茶汤底
    功夫茶汤底
    味流印用功夫茶代替传统高汤,不仅还原以前老火锅店内大口喝茶的爽快,且涮食后肠胃不觉油腻,清凉降火入口后齿尖留茶香,与火锅搭配相得益彰。
  • 三锅合一锅底
    三锅合一锅底
    红汤+菌汤+番茄的超豪华三味锅,原味红锅重油少水,深红的辣椒让人血脉喷张,番茄锅浓郁酸甜;大骨熬制基础汤底,浓郁鲜香,三锅合一,满足多重味蕾体验。
  • 麻辣牛肉

    麻辣牛肉

  • 羊肚

    羊肚

  • 虾饺

    虾饺

  • 虾滑

    虾滑

  • 午餐肉

    午餐肉

  • 蹄筋

    蹄筋

  • 肥牛

    肥牛

  • 脆骨

    脆骨

  • 白卤-五香肥肠

    白卤-五香肥肠

  • 白卤-连杆肉

    白卤-连杆肉

  • 白卤-肺片

    白卤-肺片

  • 巴沙鱼

    巴沙鱼

  • 海带芽

    海带芽

  • 干花菜

    干花菜

  • 干贡菜

    干贡菜

  • 鹌鹑蛋

    鹌鹑蛋

  • 土豆片

    土豆片

  • 山药片

    山药片

  • 藕片

    藕片

  • 嫩黄瓜

    嫩黄瓜

  • 木耳

    木耳

  • 红薯粉条

    红薯粉条

  • 功夫莴笋片

    功夫莴笋片

  • 豆腐皮

    豆腐皮

  • 139元餐(4-5人)
    139元餐(4-5人)
    套餐内容:脆骨、手剁贡菜丸子、牛肝、鱿鱼卷、刀叨牛肉、猪黄喉、肥牛卷、虾饺、午餐肉、老南瓜、农村苕粉、海带芽、豆芽、油条、西红柿...
  • 89元餐(2-3人)
    89元餐(2-3人)
    套餐内容:脆骨、手剁贡菜丸子、牛肝、鱿鱼卷、刀叨牛肉、猪黄喉、肥牛卷、虾饺、午餐肉、老南瓜、农村苕粉、海带芽、豆芽、油条、西红柿...


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