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开火锅店如何选择一个靠谱的位置

时间:2019-12-31 15:18:01     浏览:

  现在餐饮行业备受关注,尤其是火锅此类美食,市场发展前景广阔,成为了很多投资商的选择。开一家火锅店不是一件轻松的事情,首先我们要选择一个靠谱的位置,那么该如何选择呢?

 开火锅店如何选择一个靠谱的位置?
 

  一、遵循选址的基本原则

  火锅加盟店选址的基本原则是选择人流量多,交通便利的地段。人流量决定着店铺的客流量,交通便利方便顾客到店消费,这是火锅店选址中要遵循的。大学城、写字楼、商业街都是不错的选择。

  二、人流统计

  1、行人在穿行于商圈时不大愿意偏离***方便的捷径。这种习惯是很难去改变的,所以说选址只能去接近这种路径,而不是说绕过它。

  2、 仅依靠居民小区作为销售推动的餐厅顾客捕捉率较低,销售额也会比较低,因为消费推动少,所以捕获率少。

  3、 一家餐厅要取得良好的销售额,公车站/地铁的接近度,行人的数量和行走路线都是至关重要的,理想的是位于距离我们餐厅不超过100米的地方。

  4、 一般说餐厅在休息日时,会吸纳比较多的顾客。

遵循选址的基本原则

  三、 分析顾客行走途径

  1、 顾客更倾向于购物前用餐,而不是在购物后。一般情况下超市入口这种餐厅营业额比超市出口营业额要好一些。

  2、 繁忙的人流行走路径一定在商圈的聚客点之内的,B点C点是偏离的,顾客的行为模式是非常固定的。

 

  四、注意周边的环境

  火锅店选址,我们还应该注意调查周边的环境,有的地方环境嘈杂、卫生条件较差,那么是不适宜开店的。另外我们还要看周边的竞争对手多不,都有怎样的特色,人们更倾向于哪种口味。
 

开火锅店如何选择一个靠谱的位置

  开火锅店如何选择一个靠谱的位置,经过小编的分析已经有所了解,开店选择位置是关键,投资者需要慎重!想要了解更多火锅开店细节持续关注我们味流印火锅官网。

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