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开一家四川连锁火锅店需要做哪些准备?

时间:2020-03-20 17:27:16     浏览:

  现在随着火锅市场越来越受投资者的青睐,创业投资的人也越来越多,不少投资者均表示想开家火锅店,但是没有开店经验,那么开一家四川连锁火锅店需要做哪些准备?

 
开一家四川连锁火锅店需要做哪些准备?
 
  开店筹备
 
  确定了要开一家火锅店,就要做好思想上的准备。随着市场的竟争越来越激烈,应通过对消费者的调查,从而了解当地火锅的发展状况、经营方式、消费者需求、市场占有率及存在的问题,包括同行的火锅店卖哪些产品卖得好、投资本钱剖析、利润剖析等。
 
  这样便于对自己门店做出一个准确的市场定位,帮助开店后更顺利的经营盈利。
 
  前期市场调研
 
  开店之前不要焦急,要对当地的火锅市场进行走访调查。可以把周围卖的好的火锅产品品尝一下,找到他们的品牌优势,也可以约上三五好友一起品鉴,问问他们的意见,综合考量。
 
  大家在做调查时,小编推荐使用这两种方法:
 
  1、观察法:亲临店铺现场,直接观察和记录顾客的类别,购买动机和特点,消费方式和习惯,商家的价格与服务水平,经营策略和手段等,这样取得的一手资料更真实可靠。
 
  2、访问法:事先拟定调查项目,通过面谈、电话方式向被调查者提出询间,以获取所需要的调査资料。这种调査简单易行,有时也不见得很正规,在与人聊天闲谈时,就可以把你的调查内容穿插进去,在不知不觉中进行着市场调查。
 
  进行商圈评估
 
  选择商圈,其实就是选择了火锅店的主要消费人群。每一个商圈都会吸引不同类型的消费者,而如果你选择将火锅店开在这个商圈,那么你店里的消费人群就要与商圈所吻合。
 
  因此需要评估商圈属性、人流聚集点、店面大小、楼层、周围设施、邻近竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得的难易水平、邻近是否有大型商场、车站等。商圈评估时,在不同的时段评估,在白天、晚上、上班日及假日等不同时段,分别去观察该地点的商圈情况。通过商圈分析,可以帮助大家制定合适的市场开拓战略,不断延伸经营触角,扩大商圈范围,提高市场占有率。
 
  重视店铺选址
 
  店铺的选址决定了面对的消费人群和数量,选址的好坏在很大程度上决定了店铺今后的生存和发展, “店铺选址成功,店铺经营就成功了一半”。
 
开一家四川连锁火锅店需要做哪些准备?
 
  开一家四川连锁火锅店需要做哪些准备?经过小编的分享已经有所了解,对于投资者来说开火锅店需要选择一个靠谱的火锅品牌,这样投资者可以借助火锅品牌的优势快速在市场上立足,想要了解更多欢迎持续关注我们官网。
 
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