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四川特色火锅的主要消费群体有哪些?

时间:2020-04-01 16:27:34     浏览:

  随着这几年创业浪潮的兴起,很多人选择餐饮创业,而特色火锅由于其大众性被广大投资者所看好。但是要开一家火锅店的话,我们事先得弄清楚火锅市场的消费群体主要是哪类,根据实际情况做出相应的经营策略。 那么四川特色火锅的主要消费群体有哪些?

 
四川特色火锅的主要消费群体有哪些?
 
  火锅行业也受“经济”影响
 
  近年来,女性逐渐成为了家庭消费的决策者,在这一大前提下“经济”迅速崛起爆发,“经济”影响的范围十分广,从家庭用品到日常的用餐消费,都是由女性做主导,而作为餐饮行业主要分类的火锅自然也受到了“经济”影响。
 
  据此前一份统计报告显示,2018年上半年火锅店消费受到“经济”的影响十分明显,其中火锅消费者男女比例达到4:6,因此如果你想开一家火锅店,就要以女性消费者为主,尽量迎合她们的爱好,毕竟抓住她们就抓住了家庭消费主力。
 
  80、90后成主流消费群体
 
  目前的火锅市场,消费者的特点除了性别区分十分明显外,年龄也有明显的特征,我们通过对门店的消费者进行分析发现,90%的顾客年龄处于20—40岁之间,其中80、90后已经跃然成为整个火锅行业的主流消费群体。
 
  所以,我们在打造火锅店时,不单单要抓住女性顾客的心,同时还要抓住80、90后的胃。处于这一年龄段的顾客,年龄都在二十、三十岁,还处于追求新鲜的阶段,所以火锅店一定不能打造得太沉闷,需要用一些新鲜元素做装饰,或者推出一些有新意的新品或活动,比如吃火锅送甜品,或者等位时开展一些互动小游戏,让火锅店瞬间名声大噪,引客效果十分好。
 
四川特色火锅的主要消费群体有哪些?
 
  四川特色火锅的主要消费群体有哪些?经过小编的分享已经有所了解,所以我们开一家火锅店需要有特色以外,开家火锅店价格还需要亲民,想要了解更多欢迎关注味流印官网。
 
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